Introduction Voici une petite recette d'automne maintenant que les jours se rafraichissent : un gateau d'automne aux pommes, aux noix et aux épices. Informations générales Pour 6 - 8 personnesTemps…
Introduction Nouveau jour, nouvelle recette. Aujourd'hui pour quelque chose de plus simple, avec très peu de manutention et qui impressionne à coup sur : une recette d'épaule d'agneau au raz…
Introduction Nous vous présentons aujourd’hui la recette de la Oaxacan margarita, un cocktail aux piments, à la téquila et au citron. Il utilise comme base la liqueur Oaxaca de Cinname,…
Introduction Ma toute première entreprise culinaire - ou du moins la toute première dont je me souviens - avait été d'essayer de faire une sacher torte. Je me suis toujours…
Introduction Nous vous présentons aujourd’hui la recette du Dahu, un cocktail au thym, au rhum et au citron. Il utilise comme base la liqueur Malacare de Cinname, une liqueur au…
Introduction Nous vous présentons aujourd'hui la recette du 2122, un cocktail aux épices, au café et au skyr. Il utilise la liqueur Llevant de Cinname comme base, une liqueur aux…
Introduction Nous vous présentons aujourd'hui la recette du Rossellonès, un cocktail au romarin, à l'abricot et au rancio de notre invention. Il utilise comme base la liqueur Béar de Cinname,…
Introduction Voici aujourd'hui une autre recette d'inspiration indienne, un filet mignon au garam masala et sa sauce à la mangue. C'est une de mes plus vieilles recettes. C'est aussi l'une…
Introduction Nous inaugurons aujourd'hui la section 'boissons' du blog de Cinname. Comme mentionné sur notre site, nous avons l'ambition de fabriquer nos propres liqueurs et avons hâte de vous proposer…
Introduction Nous vous proposons aujourd'hui une recette d'inspiration belge : les spéculoos façon Cinname, de petits biscuits aux épices douces - ici notre mélange pour pain d'épices - à déguster…
